地産地消への取り組み

地産地消への取り組み

　地産地消とは、地域でとれた農産物や水産品を、その地域で消費することで、食に対する安全・安心への信頼感がさらに高まるなど「互いの顔が見える」関係で生産品を消費することです。

　さらに地域資源の確保、食育の推進、郷土食文化の伝承などへ理解を深めたりすることにもつながっています。

　○地産地消の事例