食育への取り組み

食育への取り組み

　食育とは、食について考える習慣や食べ物を選択する力を身に着けられるようにし、健全な食生活を実践する人を育てていくものです。

　市では、学校給食の時間を通じて、児童・生徒が健康によい食事のとり方など望ましい食習慣の形成を図るとともに、食事を通じて健全な食生活をおくれるよう、食育への取り組みを展開しています。

○市の学校給食における食育の事例

・栄養教職員による学校訪問と食育授業

　学校給食センターの栄養教職員が給食の時間に学校を訪問し、給食を食べる子どもたちの生の声を直接聞いて、献立づくりに役立てています。

○食育の視点

【食事の重要性】【心身の健康】【食品を選択する能力】【感謝の心】【社会性】【食文化】

　給食指導・食育指導として、食事の喜びや楽しさを伝え、成長や健康増進の上で望ましい栄養や食事のとり方、地産地消の取り組み、栄養教職員の仕事など、「食」に関する専門的な知識を子どもたちに分かりやすいよう授業を行っています。