県内一の生産量を誇る シクラメン、シンビジウムなどの観賞用花卉類が、市の北西部地区を中心に数多く栽培されています。 特に、年間を通して安定供給ができる鉢花は、山梨県内でもっとも高い生産量を誇っています。